Ons hotel in Cordoba had een stevig ontbijt voorzien, maar de jamon was niet op de afspraak. Een Spaanse croissant moest het leed verzachten, maar we waren intussen wel meer gewoon. De sterke koffies gaven alsnog een voldoende grote energiestoot om de Mezquita, de moskee-kathedraal, grondig aan te pakken. We lieten het stadsplan voor wat [...]

We hadden de smaak van de jamón echt wel te pakken. Ons ontbijt op een terrasje van een rustig café recht tegenover het Archivo de Indias bestond eens te meer uit toast en ham, samen met een Spaanse koffie of vers geperst fruitsap. Uit het vuistje is de ham malser; tussen een ciabatta moet je [...]